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Vernetzungstreffen: Logistik für eine bio-regionale Gemeinschaftsverpflegung in Oberfranken

AK Gemeinschaftsverpflegung, Allgemein /

Vernetzungstreffen im Rahmen des forum1.5 in Bayreuth Am 29.04.2022 lud der AK Gemeinschaftsverpflegung des Ernährungsrates Oberfranken zu einem großen Vernetzungstreffen für Akteure der Gemeinschaftsverpflegung in Oberfranken im Rahmen des Frühjahrsforum 2022 in Bayreuth ein. Zum Thema „Logistik für eine ökologisch-regionale Gemeinschaftsverpflegung in Oberfranken“ trafen sich der Ernährungsrat  und Akteure aus  Landwirtschaft, Logistik, Gemeinschaftsverpflegung, Politik, Verwaltung, […]

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EPOS Biopartner Franken versorgt Großküchen mit bio-regionalen Lebensmitteln

Allgemein, Projekt /

Das Thema Logistikstrukturen für bio-regionale Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung ist für den Ernährungsrat Oberfranken ein besonders wichtiges. Denn das Potenzial ist groß: Allein in Oberfranken gibt es 729 Kindergärten, 240 Ganztagesschulen, 150 Senioreneinrichtungen, 24 Krankenhäuser und 17 Reha- und Gesundheitseinrichtungen (LfSt 2019). Dort werden jeden Tag eine große Anzahl an Essen gekocht. Gleichzeitig fehlt es

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RegioCOP 2023: Teilkonferenz Ernährung und Landwirtschaft

Allgemein /

Ernährung und Klimaschutz, wie gehört das zusammen? –  Laut dem IPCC (2019) sind ca. 40% der globalen Treibhausgasemissionen auf das Ernährungssystem und Landnutzungsänderungen zurückzuführen. Wie können wir diese Emissionen reduzieren und dazu beitragen das 1.5°C-Ziel des Pariser Klimaschutzabkommens von 2015 einzuhalten? Und was können wir insbesondere in Oberfranken dafür tun? Parallel zur jährlichen Klimakonferenz (COP)

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Ernährung1.5 – satt aus der Region Bayreuth!

Allgemein /

Das diesjährige Klimaschutzsymposium der Stadt und Landkreis Bayreuth fand am 08.11.2023 unter dem  Motto „Ackern für die Zukunft! – Landnutzung und Ernährung im Klimawandel“ in den Landwirtschaftlichen Lehranstalten in Bayreuth statt. Am Vormittag griffen Referent:innen die vielfältigen Dimensionen des Themas auf: In seinem  Vortrag zum Thema Landnutzung und die Auswirkungen von Landnutzungsänderungen durch den Menschen

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Koordinator:in für die Organisation von Bio-Wertschöpfungsketten im Ernährungsrat Oberfranken

Allgemein /

Nach dem erfolgreichen Crowdfunding konnten wir den Antrag auf die Riwert-Stelle einreichen. Jetzt suchen wir, vorbehaltlich der Förderzusage, eine:n Bio-Wertschöpfungsketten-Manager:in! Weitere Infos finden Sie in der unten stehenden Stellenausschreibung. Bei Rückfragen wenden Sie sich gerne jederzeit an info@ernaehrungsrat-oberfranken.de Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Verlängerung der Bewerbungsfrist Wir verlängern den Bewerbungszeitraum für unsere Koordinierungsstelle bis

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Gründungsinitiative Ernährungsrat Coburg Stadt&Land stellt sich vor

Allgemein /

Im Rahmen des GreenDeal 2023 der Stadt Coburg wird die Gründung von Nachhaltigkeitsinitiativen durch die Stadt Coburg unterstützt. Auf der Auftaktveranstaltung am 25. Februar traf sich das erste Mal ein eine Gruppe Interessierter für die Gründung eines Ernährungsrat Coburg Stadt&Land. Der Ernährungsrat Oberfranken stellte das Konzept und seine Arbeit mit einem Stand vor, bevor es

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