Ernährungsrat Kulmbach
Der erste lokale Ernährungsrat in Oberfranken
Der Ernährungsrat Kulmbach ist der erste lokale Ernährungsrat, der sich 2021 in Oberfranken gegründet hat. Entstanden ist er durch einen runden Tisch, der aufgrund des Bürgerbegehrens „Rettet die Bienen“ in Kulmbach initiiert worden war. Ziel dessen war es, die Direktvermarktung in der Umgebung zu stärken. Am 17. Mai wurde dann der Ernährungsrat Kulmbach gegründet und Teil des Dachverbandes Ernährungsrat Oberfranken.
Sprecherin des Ernährungsrates ist Veronika Reis.
Intesse an der Mitarbeit im ER Kulmbach? Schreiben Sie uns gerne an!
Ziele des ER Kulmbach
Was der ER Kulmbach will
- Ernährungswandel anregen
- Probleme der heimischen Landwirtschaft ansprechen und diskutieren
- Wertschätzung der Arbeit in der Region
- Ressourcenschonung
- kurze Wege
- Nachhaltigkeit stärken
Arbeitsbereiche
- Direktvermarktung stärken
- Zusammenarbeit mit Kommunen, Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie
- Fehlentwicklungen in Nahrungsmittelkreisläufen beleuchten und benennen
- Datenerhebung zur Lebensmittelwertschöpfungskette in der Region
Aktuelles vom Ernährungsrat Kulmbach
Frühere Veranstaltungen
20. November 2024: Bis zum letzten Krümel!
Am 20.11.2024 fand um 15:30 Uhr die Veranstaltung „Bis zum letzten Krümel: Lebensmittel sorgsam verwende statt“. Diese Veranstaltung wurde in Koopertaion des Ernährungsrat Kulmbach, Foodsharing Kulmbach und der SoLawi am Patersberg organisiert.
10. März 2024: "Das Kombinat" zusammen mit dem Ernährungsrat und der Solawi Patersberghof schauen
Am 10. März um 10:30 Uhr zeigte der Ernährungsrat Kulmbach zusammen mit der Solawi am Paterbserghof den Film „Das Kombinat“.
Wer mochte, konnte ab 9:00 Uhr bei einem Filmfrühstück, Leckeres aus der Solawi genießen und die Solawi sowie den Ernährungsrat Kulmbach besser kennenlernen.
17.-19. November 2023: Regionaltag vegetarische Woche - "is(s) von hier"
Der Ernährungsrat Kulmbach lud auch 2023 zu seiner jährlichen „iss von hier!“ – Veranstaltung ein. Der Regionaltag fand vom 17. – 19. November unter dem Motto „vegetarische Woche“ statt:
Neben 3 Kochkursen für regionale, saisonale und vegetarischen Menüs gab es außerdem ein vegetarisches und veganes Sonntagsmenü.
18. September 2021: Markt der Zukunft in Kulmbach - "is(s) von hier"
Der Ernährungsrat Kulmbach trat im Rahmen der Wandelwoche des forum1.5 das erste Mal in die Öffentlichkeit. Am 18.09.2021 von 8-12 Uhr hatte der Ernährungsrat Direktvermarktungsbetriebe aus der Region auf dem EKU-Platz versammelt, um die kulinarische Vielfalt aus regionaler Landwirtschaft, Verarbeitung und Einzelhandel abzubilden. Neben vielen interessierten Bürgerinnen und Bürgern aus Kulmbach und Umgebung waren auch der Kulmbacher Oberbürgermeister Ingo Lehmann sowie Kreisrätin Dagmar Keis-Lechner auf dem Markt und erlebten die Vielfalt der Region.