Hirse, Hülsenfrüchte, Getreidereis und Kartoffelprodukte. Das alles sind oberfränkische landwirtschaftliche Produkte, die gut in der Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt werden können. Das Interesse ist bei (Groß-)Küchen vorhanden.

Welche Produkte können sich Landwirte vorstellen anzubauen? Wie kann eine Anbauplanung in Absprache mit den Bedarfen der Küchen erfolgen? Das wollen wir in der Auftaktvernstaltung besprechen und Möglichkeiten diskutieren.