Projekt

Bio-Regionale Lebensmittel für die oberfränkische AHV!

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Bio-regionale Lebensmittel für die oberfränkische Außer-Haus-Verpflegung! Im November 2022 starteten wir unser Crowdfunding „bio-regionale Lebensmittel für mich!“. Das Ziel – den Eigenanteil für die Förderung des BÖL für ein „Bio-Wertschöpfungskettenmanagement“, welche gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestags im Rahmen des Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) wird. Nach dem […]

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EPOS Biopartner Franken versorgt Großküchen mit bio-regionalen Lebensmitteln

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Das Thema Logistikstrukturen für bio-regionale Lebensmittel in der Gemeinschaftsverpflegung ist für den Ernährungsrat Oberfranken ein besonders wichtiges. Denn das Potenzial ist groß: Allein in Oberfranken gibt es 729 Kindergärten, 240 Ganztagesschulen, 150 Senioreneinrichtungen, 24 Krankenhäuser und 17 Reha- und Gesundheitseinrichtungen (LfSt 2019). Dort werden jeden Tag eine große Anzahl an Essen gekocht. Gleichzeitig fehlt es

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